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发 送 文 章 请爱上土豆 〖评论()〗〖留言〗〖收藏〗 收信地址 填写收信人的电子邮箱 邮件主题 填写邮件主题 邮件内容 土豆是马铃薯的俗称，是一种常见的普通食物。不知道是不是因为今年全球粮荒的缘故，联合国教科文组织把2008年定为“马铃薯年”，提倡大家多吃马铃薯。 　　我查了下资料，发现土豆真是个值得我们“热爱”的宝贝。土豆同时兼具主食和蔬菜的特性，所提供的营养却比一般主食要多。比如土豆富含维生素C，和一个同样大小的西红柿的维C含量相似；土豆的钾含量比苹果和橙子都高。而钾可以起到降低血压的作用。 　　不过，有些正在减肥的朋友可能还有些犹豫。土豆的淀粉含量不是很高吗，多吃会不会容易导致肥胖？而专家的观点却恰恰相反。美国营养专家的研究发现，在土豆身上还富含一种能够产生饱腹感的柔软膳食纤维，食用它有助于控制体重。所以吃土豆实际上给肥胖者提供了一条保持健康的捷径———既能减肥，又保证足够的营养。 　　无独有偶的是，在今年我国刚修订的《中国居民膳食指南》中，也倡导人们适当增加薯类食物，建议每周吃5次左右，每次摄入50～100克。有人可能会质疑，这个膳食指南制定的标准这么具体，有必要吗？专家的回答是：有必要。20多年前，美国也出台过国家膳食指导原则。24年来，专家对8万多名人士膳食习惯和健康状况长时间跟踪调查结果显示，那些严格遵循膳食指导原则的人，患心脏病的危险降低24%，中风的危险降低18%。 　　当然，土豆虽好，但吃法也是有讲究的。专家的建议是，土豆的烹调方式可以是蒸、煮、烤等，尽量少用油炸。<br><br>文章网址：<a href="https://dangbai.cn/article.asp?ID=10002238" target="_blank">https://dangbai.cn/article.asp?ID=10002238</a> 填写邮件内容 发信地址 填写发信人的电子邮箱 邮件签名 填写邮件签名  验证码   填写验证码，单击刷新验证码    程序执行中，请稍候... 〖文章发送协议〗 ·欢迎使用本站在线文章发送系统。 ·不得使用本站在线发送邮件系统发送垃圾邮件、广告邮件。 ·如果收信人地址或其服务器出现错误，可能无法成功发送。 ·如果有什么问题，或者意见建议，请联系［网站管理员］。